Van picknickmand naar kunststof bekers bij Cabrio Soest

Verborgen in de bossen bij de Soester Duinen ligt Cabrio, een van de mooiste openluchttheaters van Nederland. Dit sfeervolle theater biedt plaats aan 950 bezoekers en trekt jaarlijks veel publiek tijdens het seizoen, dat loopt van eind mei tot half september.

Waar bezoekers vroeger hun eigen hapjes en drankjes mee mochten nemen, is het theater in de afgelopen tien jaar flink geprofessionaliseerd. De picknickmand is ingeruild voor moderne horecavoorzieningen, zoals een horecagebouw, food wagen en koffiecorner. Dit betekende ook de komst van professionele vaatwasapparatuur.

Herbruikbare kunststof glazen

“We maken gebruik van herbruikbare kunststof glazen,” vertelt Mels van Vulpen, bestuurslid en verantwoordelijk voor de horeca van het theater. “Op een drukke avond gebruiken we ongeveer 1.000 bierglazen en 600 wijnglazen. Tijdens de avond spoelt ons barpersoneel de glazen met de hand in de wasbak, zodat ze direct weer gebruikt kunnen worden. Glazen met bijvoorbeeld lippenstift krijgen wel een speciale VIP-behandeling om ze goed schoon te maken. In de week opvolgend aan het event wassen we soms een deel van onze glazen nogmaals grondig in de RHIMA WD-4 Plus glazenwasmachine.”

Speciale Kunststofbekerkorf 

Daarnaast worden alle glazen aan het begin en einde van het seizoen ook door de machine gehaald. Dit kost de vrijwilligers van Cabrio ongeveer 2 uur; per 3 minuten kan een korf met 25 glazen worden gewassen. Om ervoor te zorgen dat de kunststof glazen goed blijven zitten, wordt er gebruik gemaakt van een speciale kunststofbekerkorf met een gesloten bovenzijde. Deze houdt de glazen, vooral de kleinere wijnglazen, stevig op hun plaats zodat ze niet omvallen tijdens het wasproces. “Na het wassen laten we de glazen in kratten aan de lucht drogen, zodat ze goed kunnen ademen,” vult Mels aan. “Zo zijn ze klaar voor een volgende voorstelling.”

De RHIMA WD-4 Plus die Cabrio in haar horecagebouw heeft staan, is een gereviseerd model met nog een jaar garantie. “RHIMA heeft goed met ons meegedacht over wat haalbaar en efficiënt is voor onze situatie,” vertelt Mels van Vulpen. “Onze ruimte is beperkt, dus een hele wasstraat was bijvoorbeeld geen optie. In de showroom in Soest, praktisch bij ons om de hoek, hebben we alle mogelijkheden bekeken. De showroom zag er zeer verzorgd en professioneel uit. Het is altijd prettig om zaken te doen met een lokale leverancier, want dan is hulp snel beschikbaar als dat nodig is."

"Binnenkort gaan we weer wat bekers bijkopen, want ik heb zo’n vermoeden dat er best wat van onze bekers inmiddels in caravans of Soester badkamers terecht zijn gekomen en natuurlijk zijn er ook wel een paar gesneuveld. Dat is uiteraard perfecte promotie voor Cabrio, maar het betekent wel dat we regelmatig onze voorraad moeten aanvullen. Het laat wel zien hoe geliefd ons theater en onze bekers zijn; bezoekers nemen letterlijk een

“RHIMA heeft goed met ons meegedacht over wat haalbaar en efficiënt is voor onze situatie!”

Uw spoelkeuken naar een hoger plan tillen? Maak een afspraak voor een vrijblijvend advies

Maak een afspraak