Optimale spoelkeuken Valkenbulcke
11 augustus, 2011 in Horeca Nieuws
Vaatspoelkeuken Valkenbulcke helemaal af!

Een drietal jaren geleden namen Mieke en Claude van feestzalen Valkenbulcke contact op met RHIMA om hun spoelkeuken eens te bespreken.
De oude korventransportmachine voldeed niet meer en vertoonde vele technische tekortkomingen.
Valkenbulcke is een prachtige locatie midden in de natuur; de schitterende gerenoveerde kasteelhoeve straalt charme en landelijke klasse uit, het interieur is stijlvol ingericht.
Maar om het hoofd te bieden aan de vele afwas, eigen aan feesten en partijen in zoān zaak, moest dringend wat gedaan worden aan de vaat.
RHIMA werkte een geheel plan uit voor een optimale spoelkeuken.
Het probleem āwaar naartoe met de binnenkomende vuile vaatā werd opgelost door een groot sorteerstation.
Ook de voorbereiding op het eigenlijk afwassen werd aangepakt met een aangepaste spoeltafel.
In eerste instantie werd de oude machine nog behouden.
Maar dan wel gekoppeld aan een nieuwe en efficiƫnte omgekeerde osmose installatie.
Ook voor de vaatstukken zelf werd voor afwas Ʃn opslag gekozen voor de RHIMA vaatwaskorven.
Zo werd de manipulatie van bijvoorbeeld glazen tot een absoluut minimum teruggebracht.
Bestek krijgt de nodige tijd om te drogen in de speciaal daarvoor voorziene rekken.
Geen afdrogen en poleren meer dus.
Maar de tijd staat niet stil en een oude machine wordt alleen maar ouder, en de technische problemen alleen maar erger en frequenter.
En zo liet Valkenbulcke onlangs ook de langverwachte nieuwe korventransport machine aanrukken.
Geheel voorzien van nieuwe rollenuitvoer tafels en zeepdosering.
Nu is het plaatje compleet, samen met de RHIMA vaatwasmiddelen, omgekeerde osmose, machine met energieterugwinning en aangepast tafelwerk is de vaat zoals elk feest bij Valkenbulcke, af!










