Webcam..uur.






 

Sitemap Rhima.nl RHIMA op Linkedin Volg RHIMA op Twitter

Campman laat RHIMA afwassen

8 november, 2011 in Horeca Nieuws

Restaurant Campman laat RHIMA weer afwassen


Eind februari 2011 slaat bij Restaurant Campman in Renkum het noodlot toe: een vreselijke brand verwoest het gehele bedrijf.
Ondanks deze verschrikkelijke gebeurtenis laat de familie zich niet uit het veld slaan en al snel ontstaan de plannen voor nieuwbouw.
Ten aanzien van de keuken wordt met van Gestel, dealer en businesspartner van RHIMA, een compleet nieuw keukenplan gemaakt volgens de modernste normen.
Besloten wordt om de nieuwe keuken van een prachtig inductiefornuis te voorzien.
Energiezuinig, hygiƫnisch en arbeidsbesparend. De aansluitwaarde van dit fornuis is echter dermate dat het electrisch vermogen van andere apparatuur drastisch omlaag gebracht moet worden. De oplossing biedt RHIMA.

Vanwege de noodzakelijke capaciteit van de vaatwasinstallatie wordt gekozen voor een korventransportmachine.
Op gas! Hierdoor wordt de electrische aansluitwaarde met meer dan 30 kW verlaagd en gaan de jaarlijkse energiekosten enorm omlaag.
Zelfs de E.I.A. draagt een flink steentje bij door middel van het bieden van fiscaal voordeel.
Begin 2012 zal Restaurant Campman de deuren openen en bezoekers graag en hartelijk ontvangen.
En u schitterend schoon servies presenteren !

Optimale spoelkeuken Valkenbulcke

11 augustus, 2011 in Horeca Nieuws

Vaatspoelkeuken Valkenbulcke helemaal af!

Een drietal jaren geleden namen Mieke en Claude van feestzalen Valkenbulcke contact op met RHIMA om hun spoelkeuken eens te bespreken.
De oude korventransportmachine voldeed niet meer en vertoonde vele technische tekortkomingen.
Valkenbulcke is een prachtige locatie midden in de natuur; de schitterende gerenoveerde kasteelhoeve straalt charme en landelijke klasse uit, het interieur is stijlvol ingericht.
Maar om het hoofd te bieden aan de vele afwas, eigen aan feesten en partijen in zo’n zaak, moest dringend wat gedaan worden aan de vaat.

RHIMA werkte een geheel plan uit voor een optimale spoelkeuken.
Het probleem ā€œwaar naartoe met de binnenkomende vuile vaatā€ werd opgelost door een groot sorteerstation.
Ook de voorbereiding op het eigenlijk afwassen werd aangepakt met een aangepaste spoeltafel.

In eerste instantie werd de oude machine nog behouden.
Maar dan wel gekoppeld aan een nieuwe en efficiƫnte omgekeerde osmose installatie.
Ook voor de vaatstukken zelf werd voor afwas Ʃn opslag gekozen voor de RHIMA vaatwaskorven.
Zo werd de manipulatie van bijvoorbeeld glazen tot een absoluut minimum teruggebracht.
Bestek krijgt de nodige tijd om te drogen in de speciaal daarvoor voorziene rekken.
Geen afdrogen en poleren meer dus.

Maar de tijd staat niet stil en een oude machine wordt alleen maar ouder, en de technische problemen alleen maar erger en frequenter.
En zo liet Valkenbulcke onlangs ook de langverwachte nieuwe korventransport machine aanrukken.
Geheel voorzien van nieuwe rollenuitvoer tafels en zeepdosering.
Nu is het plaatje compleet, samen met de RHIMA vaatwasmiddelen, omgekeerde osmose, machine met energieterugwinning en aangepast tafelwerk is de vaat zoals elk feest bij Valkenbulcke, af!

Buffetrestaurant met 500 zitplaatsen

14 februari, 2011 in Horeca Nieuws

Restaurant Vandaag feestelijk geopend

Dit nieuwe all-in buffetrestaurant met 500 zitplaatsen is gesitueerd aan de rand van Utrecht aan de A2 in De Food Spot.
Het restaurant heeft 17 kookeilanden met live cooking en gerechten uit verschillende keukens.
Ook het drinken (non-alcoholisch) is inclusief.
Men kan hier terecht voor ontbijt, lunch en diner, maar ook voor een kopje koffie met iets lekkers in de espressolounge.
De afwaskeuken is ingericht door RHIMA met een korventransportmachine model WD-213, een pannenwasmachine model DR 265 en een omgekeerde osmose installatie model RO 274, zodat alle vaat zonder poleren weer gebruikt kan worden.

Tweede La Place in Belgiƫ

30 maart, 2010 in Horeca Nieuws

Tweede La Place vestiging in Belgiƫ

La Place opende recent haar 2e restaurant in Belgiƫ. Na de stadsfeestzaal in Antwerpen (2007) is er nu ook een vestiging in het gloednieuwe winkelcentrum K in het centrum van Kortrijk.
Het restaurant heeft een dakterras met uitzicht over de historische binnenstad van Kortrijk.
Net als in alle andere vestigingen van La Place werd ook hier een beroep gedaan op de vertrouwde relatie met RHIMA.

Het restaurantconcept is verschillend van de klassieke zelfbedieningsrestaurants.
Per stand kookt men volgens bepaalde thema’s en iedere kookstand beschikt over zijn eigen vaatwasmachine.
Zo hoeft niet al het keukenmateriaal heen en weer naar de keuken gebracht te worden.
De klanten worden gevraagd om na hun maaltijd hun dienbladen met vuile vaat via een nis op een transportband te zetten.
Wanneer de vaat in de keuken aankomt wordt deze op een uitgekiend sorteerstation gesorteerd om nadien direct te worden afgewassen in de korventransportvaatwasmachine.
Zo komt de vaat weer vlekkeloos in het restaurant terecht.

Nieuwe spoelkeuken in Brussel

14 september, 2009 in Horeca Nieuws

RHIMA installeert nieuwe spoelkeuken bij KMS-ERM te Brussel

RHIMA verwierf na een grondige analyse en een passend advies aan het ministerie van Defensie de opdracht van de firma T.E.M uit Brussel om de vaatwasmachine in de Koninklijke Militaire School te vervangen.
De verouderde installatie baarde de gebruikers en in het bijzonder diegene die ze in werking moesten houden dagelijks grote zorgen.
Ook de capaciteit was niet meer voorzien op de hedendaagse hoeveelheden en normen en het resultaat liet veel te wensen over.
RHIMA werd gevraagd om een oplossing voor te stellen.
In samenwerking met het bedrijf T.E.M. werd een nieuwe korventransportmachine geplaatst met aangepaste tafels.
De vaat ziet er nu schitterend schoon uit en de stresstoestanden in de keuken zijn verleden tijd, om nog maar niet te spreken van de stilte die er nu heerst in de spoelkeuken.