Best Western Hotel Spaander dateert uit 1881. Vele beroemde schilders kwamen naar het hotel om inspiratie op te doen.
Zij betaalden hun verblijf vaak met schilderijen.
 Het hotel heeft een collectie van ruim 1200 schilderijen, waarvan vele in het hotel hangen.
Ook beroemheden als Muhammed Ali, Koningin Wilhelmina en Marco van Basten hebben hun naam in het gastenboek gezet.
In 2006 bestond het hotel 125 jaar.

Het hotel heeft 79 kamers en zalen voor zakelijke bijeenkomsten, feesten en partijen tot 500 personen.
De heer Marcel Rutten, General Manager, kwam een jaar terug van Novotel Amsterdam naar Best Western Hotel Spaander.
Eén van de dingen die hij wilde veranderen was de afwaskeuken: de oude machine verbruikte veel zeep en ook de indeling was niet logisch.
Gezien zijn ervaring in het Novotel, kwam hij bij Rhima voor advies.

“Omdat de beschikbare ruimte vrij klein is, maar we soms partijen hebben van 500 personen en in het hoogseizoen 400 tot 600 mensen voor de lunch, moesten we de ruimte effectief indelen.”

Rhima heeft een afwaskeuken ontworpen met een debrasseerstation met opslag voor korven, een korventransportmachine met een uitlooprollertafel en een omgekeerde osmose installatie.

Om het sorteerstation te ontlasten is er in de keuken een gereedschappenwasmachine geplaatst voor potten, pannen en gastronormmaterialen.
Doordat de uitlooprollertafel via een 180° bocht aan de machine is gekoppeld kon de tafel de lengte van de machine hebben.
Stellingen aan de wand tegenover de machine dienen als opslag voor de korven met schone vaat.

“Door de nieuwe machine en de opstelling besparen we in zeepgebruik en mankracht, maar belangrijker nog is dat de afwas veel effectiever gaat.
De omgekeerde osmose zorgt er tenslotte voor dat we niet meer poleren.
En gezien de enorme hoeveelheid vaat die wij afwassen hebben we ook daar een enorme besparing aan mankracht.”

“Voor onze Brasserie gaan we binnenkort ook op zoek een nieuwe afwasmachine en daar Rhima nu officieel leverancier van de Best Western Hotels Nederland is …”