De RHIMA granulaat pannenwasmachine WD90GR Flex is een compacte pannenwasmachine voor restaurants en kleine institutionele keukens.
De machine reinigt alle roestvrijstalen keukenmaterialen door middel van water met kunststof korrels.
Zelfs ingebrand vet wordt snel en makkelijk verwijderd.
Het is niet nodig de vaat in te weken en te schuren; alleen losse etensresten worden van de vaat geschraapt om onnodige vervuiling van het waswater tegen te gaan.

BIJZONDERE EIGENSCHAPPEN VAN DE MACHINE:
Uitstekend wasresultaat en optimale droging door centrifugewerking
Unieke vierkante cassette waarin items van verschillende
vormen en maten kunnen worden geplaatst
Hoge capaciteit voor het wassen van kleine bakken
Vele accessoires voor verschillende items
8 1/2 GN bakken per wasprogramma
Deur met scharnieren voor makkelijke reiniging
Zes wasprogramma’s met HACCP functie
Kan uitgerust worden met WEB Tool

Grote capaciteit op een bescheiden plek
De vaat kan direct in de cassette geladen worden, die op de geopende
deur staat, of men werkt met 2 cassettes en 2 cassettewagens om de
maximale capaciteit te benutten. Om de etensresten van de vaat te
schrapen kan een voorspoeltafel worden gebruikt.

Ingenieuze wasprogramma’s
De machine is uitgerust met 6 wasprogramma’s, drie met en drie
zonder granulaat. Deze programma’s kunnen ook gekozen worden
zonder centrifuge, voor het geval er vaat wordt gewassen die moeilijk
vast te zetten is in de cassette.
Als de machine start, begint de cassette te draaien en het programma
begint met granulaat-wassen. De programmeerbare granulaat-wastijd
is in de fabriek ingesteld op 3 minuten voor het korte programma en 6
minuten voor het lange programma. De granulaatwas wordt gevolgd
door een wascyclus met alleen water, waarvan de duur eveneens kan
worden ingesteld. Voordat de machine gaat naspoelen wordt de vaat
gecentrifugeerd, waardoor granulaat en waswater van de vaat wordt
geslingerd. De naspoeling wordt gevolgd door centrifugeren met
verhoogd toerental, wat resulteert in een betere droging met minder
naspoelmiddel. Na de naspoeling verwijdert een efficiënt werkende
wasemcondensunit de stoom uit de machine.

Toppunt van hygiëne en simpele bediening
Een electronische besturing controleert de was- en
naspoelwatertemperatuur, waarschuwt bij te lage temperaturen
en zorgt voor de juiste hoeveelheid naspoelwater. De machine
controleert ook de vuilgraad van het waswater. Deze kenmerken
zorgen ervoor dat de machine ruimschoots voldoet aan de HACCPeisen.
De machine registreert ook of de overlooppijp niet goed staat
en of de toevoerkraan dicht is.

Het verwijderen van het granulaat is eenvoudig. Op de plaats van het
waswaterfilter komt een granulaat verzamelbak. Het granulaat wordt
door het wasprogramma deze bak ingestuurd. In de verzamelbak kan
het granulaat worden gespoeld en gereinigd. Het is simpel om de
granulaathoeveelheid te controleren; de juiste hoeveelheid is duidelijk
gemarkeerd op de verzamelbak.

Laagste operationele kosten in de markt
Het waterverbruik van de laatste naspoeling is slechts ca. 5 liter
per wasbeurt. Dit wordt bereikt door de draaiende cassette plus
de speciaal ontworpen naspoelsproeiers. Het lage waterverbruik
verlaagt tevens de kosten van het verbruik aan zeep, naspoelmiddel
en electriciteit. En omdat de scheiding van granulaat is gebaseerd
op de dubbele pomp technologie, kan het granulaat langer gebruikt
worden, waardoor ook deze kosten verlaagd worden.

Wasprogramma’s
De machine heeft in totaal 6 wasprogramma’s die elk afzonderlijk
geprogrammeerd kunnen worden. De programma’s met granulaat
zorgen voor een efficiënte reiniging van zwaar vervuilde vaat.
Wasprogramma’s zonder granulaat worden gebruikt voor
bijvoorbeeld geperforeerde materialen of kunststof producten.
Programma’s zonder centrifuge worden gebruikt bij vaat die moeilijk
vast te zetten is in de cassette.
De gevulde cassette wordt op de draaitafel (7) geplaatst en de deur
van de machine gesloten. Het gewenste programma wordt gekozen
en de startknop ingedrukt. De granulaat waspomp (4) start en de
draaitafel (7) begint te draaien.
In het eerste deel van het wasprogramma wordt de vaat gewassen
met een combinatie van water, granulaat en zeep. Als dit deel
is voltooid wordt de waspomp (6) gestart. De vaat wordt verder
gewassen met water en zeep. Als het wasgedeelte is voltooid, wordt
de snelheid van de draaitafel opgevoerd en worden zeepwater en
granulaat van de vaat geslingerd door het centrifugeren. Daarna
gaat de draaitafel langzamer draaien en begint de naspoeling met
schoon water. De naspoeling geschiedt met water van 85°C (1). Na de
naspoeling wordt de snelheid van de draaitafel weer verhoogd en
wordt de vaat gedroogd door de centrifuge werking.
Tegen het eind van het programma start de machine met de
condensatie in de wasruimte teneinde stoomvorming zoveel
mogelijk tegen te gaan. Een deel van de stoom wordt verwijderd via
de condensatie schoorsteen (8).

ACCESSOIRES