De RHIMA PRM-7 & WD-7 doen de afwas bij Restaurant Rosita’s Almere

6 Jaar geleden opende Ton van Eijsden Restaurant Rosita’s. Er stond reeds een oude vaatwasmachine in het bedrijf.

 Ton: “In die tijd hadden waren er elke avond 2 afwasmedewerkers nodig en werd de vuile vaat met de hand voorgespoeld. Hierdoor ging er nog wel eens servies stuk.

Nu de afwas wordt gedaan met de RHIMA PRM-7 voorspoelmachine en de WD-7 doorschuifmachine is er veel veranderd.

Dankzij de grotere spoelbak met grote grofvuilfilter is de kans op verstoppingen minimaal.

De afvoertafel is vervangen door een uitlooprollertafel waardoor de vaat sneller droogt.

Ton: “Op de meeste avonden bedienen wij tot 300 gasten. De spoelkeuken moet deze drukte bij kunnen houden. De vaatwasmachines van Rhima kunnen het aanbod van vuile vaat zelfs op de drukste avonden gemakkelijk bijhouden. Het zijn écht goede machines!

Voorheen stonden er altijd twee medewerkers in de afwaskeuken en nu één. Alleen in de weekenden springt er een tweede afwasmedewerker bij.

Hierdoor zijn onze loonkosten gedaald, de afwas gaat sneller en is er bijna geen breuk meer.